No, y esto es intencional. Tu teléfono muestra el nombre de la red asociada en la barra de estado (Vodafone, KDDI, Movistar, etc.), porque ahí es donde se conecta realmente la señal de radio. El nombre de Openline solo es la etiqueta del perfil dentro de Configuración.

Si quieres una barra de estado más limpia, cambia el nombre del perfil: Configuración → Celular → la línea de Openline → Etiqueta del plan celular. Puedes llamarlo "Viaje" o como prefieras, pero el nombre del operador que aparece mientras estás conectado sigue siendo el de la red asociada; así lo establece la especificación de GSMA.

¿Sigues con problemas?

Escribe al soporte de Openline las 24 horas, los 7 días de la semana, por cualquiera de estos canales:

Cuando nos escribas, incluye tu código de compra (el código OL-… que te enviamos por correo) y, si la eSIM ya está instalada, su ICCID (Configuración → Celular → toca la línea de Openline). Con eso podemos encontrar tu plan y diagnosticar el problema sin tantas idas y vueltas.